niedziela, 31 lipca 2011

Śniadanie do łóżka #7: Śniadaniowe burgery

























Miło było dziś powitać dzień widząc, że burczymiwbrzuchu ma już 600 fanów na facebooku. Oczywiście jest to tylko pusta liczba, ale oznacza ona, że ktoś po drugiej stronie nas śledzi, a nasz projekt kulinarny ma jakiś sens!
Nie ma co popadać w zachwyt z powodu drobnego sukcesu, dlatego przejdźmy prędko do śniadania, bo na pewno już wszystkim burczy w brzuchu :) 

Poznajcie bliżej śniadaniowe burgery z szynką dojrzewającą (udającą bekon), jajkiem sadzonym w kapturku i cudownie kremowym sosem z dodatkiem bazylii. 
Na taki domowy fast food można śmiało pozwolić sobie częściej niż na śmieciowe jedzenie ze znanych sieciówek.























Śniadaniowy burger
ulubiona bułka
plaster szynki dojrzewającej
jajko
plaster pomidora
łyżeczka masła
łyżeczka oliwy z oliwek
Sos:
3 łyżki mascarpone
2 łyżki serka topionego lub twarożku
2 łyżki jogurtu naturalnego
garść bazylii
pieprz

Przekrojoną bułkę podgrzewamy np. w piekarniku. Ja dodatkowo polałam ją odrobiną oliwy i posypałam suszoną bazylią. Szynkę smażymy z dwóch stron na suchej patelni.
Mascarpone, serek i jogurt naturalny łączymy w miseczce i mieszamy trzepaczką by uzyskać gładki sos. Przyprawiamy do smaku pieprzem (nie używam soli tam gdzie nie jest konieczna) i porwaną bazylią (ziół nie kroimy - ewentualnie możemy pociąć nożyczkami).
Na patelni rozpuszczamy oliwę z masłem. Jajko wbijamy na talerzyk i przelewamy delikatnie na rozgrzany tłuszcz. Smażymy aż będzie gotowe. Jeśli chcemy uzyskać efekt "kapturka", pod koniec smażenia przykrywamy patelnię na ok. 40 sekund. Żeby jajko było idealnie okrągłe wycinamy je wykrawaczką.
Na ciepłą bułkę wykładamy szynkę, jajko, pomidora i polewamy sosem.

Tosia

25 komentarzy:

  1. Pyszna, sycąca i zdrowa kanapeczka. fajne śniadanie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale bym chciała dostać takie śniadanko do łóżka!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Och, jak dobrze, że przede mną jeszcze drugie śniadanie...
    Bardzo smaczny pomysł, i niech ktoś tylko powie, że McDonaldowe 'kapcie' są lepsze. ;p

    OdpowiedzUsuń
  4. Sniadanko pierwsza klasa, pychota:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Burger prezentuje się bardzo apetycznie. Takie śniadanie to świetny początek dnia.

    A pastę gorąco polecam. ^^

    :) ;-*

    OdpowiedzUsuń
  6. Zrobiłbym to troszeczkę inaczej. Wielka bułka prosto z Bomi, 200 gramów sera, jakiś kotlet z woła oraz wiele sosu czosnkowego. Do piekarnika na 15 min - 150 stopni. Pycha. Tosiu pozdrawiam, jestem Twoim największym fanem !

    OdpowiedzUsuń
  7. super - to jajko szczególnie mnie zachęca.. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. o tak, taki burger z jajkiem byłby świetny na śniadanie:)))

    OdpowiedzUsuń
  9. O, takiego burgera to bym chętnie zjadła. :) Tych z fastfoodowych budek nie lubię, ale ten wygląda zachęcająco. :D

    Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Gratuluje liczby fanow - nalezy wam sie!
    A burgery wygladaja pysznie. Dostane jednego na sniadanko? :)

    OdpowiedzUsuń
  11. cudowne te burgery!
    sycące, zdrowe i wspaniałe.
    och, pyszne śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  12. Mniam, na kolację też idealne!

    OdpowiedzUsuń
  13. Dobry pomysł na śniadanie do łóżka :) Zamieniłabym szynkę na wędlinę sojową i taką bułeczkę chętnie poproszę.. a i smak mniej sztuczny niż plastikowe burgery z sieciówek. Uśmiechnięte śniadanie :)

    Pozdrawiam cieplutko i gratuluję małego osiągnięcia.. oby tak dalej :)!

    OdpowiedzUsuń
  14. szybciutka bułeczka,jeśli nie mamy ochoty długo stać w kuchni;) dla mnie bez szynki i jest ok!

    OdpowiedzUsuń
  15. Fantastyczne burgery - jak w fastfoodzie tylko tak domowo!!!
    Wyróżniłam Was w One Lovely Blog award - zabawa przetoczyła się jakiś czas temu przez blogosferę, więc nie czujcie się zobowiązane proszę odpowiedzią. Pozdrawiam ciepło na przekór pogodzie.
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  16. domowym fast-foodom mówimy stanowcze TAK! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ooo tak :D To jest pyszne ;)!!

    OdpowiedzUsuń
  18. Patrzę na te kanapki i myślę, że bosko byłoby gdyby poranki trwały cały dzień;-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Pyszne zdrowe śniadanko...poproszę takie do łóżka:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Mrrr. Cóż więcej mogę powiedzieć, brak mi słów :)

    OdpowiedzUsuń
  21. o takie sniadanie moglabym jesc codziennie:)

    OdpowiedzUsuń
  22. W takim razie zamawiam takie śniadanko jutro ;-D


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  23. To ja takie śniadanko poproszę z dostawa do Krakowa ;)

    OdpowiedzUsuń

Ze względu na sporą ilość przychodzącego spamu, byłyśmy zmuszone włączyć na kilka dni weryfikacje obrazkową.
Z góry przepraszamy za utrudnienia przy komentowaniu :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...